柠檬是大自然无数水果中的一种，从古至今与我们发生着千丝万缕的联系，不断的融入我们的生活。它和我们一样，同是上天造化，被赐予自然属性和丰富营养而为人们所用。

有这样一段真实的历史，公元十六世纪，在海上航行的水手，航行中常常被一种瘟疫似的坏血病侵袭，夺走了成千上万人的生命。1593年英国有一万名水手死于坏血病；西班牙，葡萄牙等国的水手有五分之四死于坏血病。当人们面对坏血病绝望时，法国探险家从加拿大印第安人处得到福音，印第安人告诉患者用松针浸泡后煮水喝，很多患坏血病的人因此得救了。人们对付坏血病开始有办法。

一百多年后，英国的詹姆斯﹒林德医生利用新鲜蔬菜，水果和药物，针对水手的坏血病随远洋船出海，随时治疗分组对比。结果出乎意料，服用药物的水手毫无起色，服用柠檬的水手却像服了仙丹似的，很快恢复健康。经过研究和实践，英国海军规定，水兵出海期间,每人每天必须喝定量的柠檬叶子水。采取这种方法两年后，在柠檬的帮助下，英国海军中的坏血病绝迹了。因此,英国水兵被亲切的叫作“柠檬人”，留下柠檬打垮坏血病魔，救人无数的奇迹。

故事中，柠檬救了英国水手的命。所以很多人认为柠檬是西方人常用的水果，传入我们中国。其实，柠檬原产地是在东南亚与中国西南，并非舶来品。柠檬经过漫长的过程从东南亚传到古罗马，又盛行于欧美各国，现在全世界每年消费柠檬最多的国家是法国。柠檬树四季开花,多次结果，常年果实累累。一棵成熟的柠檬树每年平均产一千五百个柠檬。是备受欢迎的健康水果，如今已风靡世界各国。

在生活中，柠檬帮助人们维护简单自然的生活。在一些国家，在自家庭院中种植柠檬树已经成为一种风俗习惯。当大自然恩赐的累累柠檬挂满枝头的日子，也正是柠檬的主人与他人分享之时。于是,在路边的住家门口，可以看到一个纸箱中堆满柠檬，旁边写着“免费取用”。这种情景，是柠檬与人共同描绘的美景。柠檬不仅无私的奉献它的美味，还增强人们利他的善念而积德，帮助人们维系温暖的人际关系。成为传递大爱中的可贵环节。

一颗小小的柠檬具有酸中藏甘之性，它把天性中的甘甜洒在人的心里，让人们感受到善意环绕，真是功德无量啊。我们也应心存感恩，善待回报柠檬和自然万物，维系我们共有的生存环境。柠檬不仅具有在海上救护生命的奇效，还具有人的心灵美容师的功能，柠檬悄然不觉中与人竟是如此贴近。

现在柠檬已经是人们公认的健康水果。柠檬因含有丰富的维生素C，柠檬酸，苹果酸，高浓度的钠和钾,对人体非常有益。维生素C可以使各种人体组织和细胞之间维持正常的生理功能。当人体细胞中缺乏维生素C时，细胞组织之间就会变脆而失去抵抗能力，易患坏血病。柠檬在海上能成为生命守护神，完全是因为它有可以战胜坏血病的丰富营养而为人们发现应用。所以柠檬被称作世界上最具药用价值的水果之一。

柠檬的美食作用永远是不容忽视的，它可用于烹饪调味，除腥杀菌，又可调制酒和饮料，一杯鲜美的柠檬汁，不仅可以口齿留香，还有让人头脑清醒，烦恼散去，调理情绪的功能呢。柠檬还可以提取香料和精油，进入化妆品系列。柠檬切片后可以敷脸美容，去除身体污渍。日用可以除异味，去水垢等等，柠檬全身都是宝，人们对柠檬的认识也会不断深入。

柠檬是大自然无数水果中的一种，从古至今与我们发生着千丝万缕的联系，不断的融入我们的生活。它和我们一样，同是上天造化，被赐予自然属性和丰富营养而为人们所用。围绕它形成的相关的生活方式，又把柠檬与人恰到好处的合为一体，让我们体会到造化的神奇。人们与柠檬的关系，让我们看到人们正确对待万事万物的历史，也看到我们和万物共同造就了繁荣和谐的环境。